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自驾爱尔兰 寻找传说中的40种绿(组图)

www.oklx.com 2010年12月09日   新浪旅游网    
 纵然有恩雅的天籁之音、激越的大河之舞、无上热爱的U2乐队,但爱尔兰之于我来说,仍是一个模糊的领地。当我办妥爱尔兰、英国两国签证后怀着探索的心态出境时,海关的官员曾微笑着问我:“要去爱尔兰?”“是的!”“爱尔兰的首都是都柏林吧?”“是的!”除了在《哈利·波特》中对其风景的惊鸿一瞥,对爱尔兰的认知也就仅限于前面的对话。

                              畅游爱尔兰 温情一线牵
                                                                畅游爱尔兰 温情一线牵

  慢爱 印象爱尔兰

  经过16个小时的长途飞行,到达都柏林(Dublin)时正是上午。我们没有经过什么休整,就结队走在了都柏林的大街上。都柏林是爱尔兰的首都,也是爱尔兰最大的城市,有人口125万,接近整个爱尔兰人口的三分之一。但彼时天空有微雨飘落,空气冷冽洁净,街道狭窄而路面参差,少有熙来攘往的繁华,这只是一个典型的欧洲中型城市模样。

                          爱尔兰
                                                                                   爱尔兰
                          酒吧里与美酒同样有分量的是音乐享受
                                                         酒吧里与美酒同样有分量的是音乐享受

  都柏林的参观重点是健力士啤酒中心(Guinness Hopstore)与圣三一学院(Trinity College)。一个事关饮食,一个事关文化。健力士事实上现在已经由工厂演变成了一个黑啤酒博物馆。在一楼,你可以品尝一杯由自己亲手打出来的黑啤(健力士黑啤有着如慕丝一般绵软细腻的泡沫)。二楼则可看健力士黑啤的酿造过程,以及历代的酒标、酒瓶。而圣三一学院是一所宁静的大学,来这里参观的人,大多集中在它的图书馆,那些羊皮书卷散发着淡淡的霉气,是书籍的本真味道。


                                               海港的悠闲景致
                                                                     海港的悠闲景致

  在都柏林没有地铁,公共交通亦不如想象中发达,或许在这个被里菲(Liffey)河分割成两部分的城市中,沿河步行是最好的游览方式。河的两岸是鳞次栉比的酒吧、餐厅、酒店,还有各种用途的古罗马式建筑,每一处都适合停下脚步慢慢欣赏。也许,正是这种“慢”,让生于斯、长于斯的爱尔兰人更静心地去体会生活的节律,所以,都柏林是文化的摇篮,孕育了一代又一代的文学家,萧伯纳、叶慈,还有我钟情的王尔德。

  在爱尔兰,“慢”不是一时的流行,是一种线索,引导我们更深入地发现它。

                          在爱尔兰可以寻找到40多种绿
                                                          在爱尔兰可以寻找到40多种绿

  慢行 开上车 一路向北

  从南边的都柏林到北边英属的贝尔法斯特(Belfast),连接着爱尔兰南北的,是一路辽阔优美的风景。

  在驾车前行的一周时间里,总是阴雨绵绵。在淡淡的雾气中,丘陵、草原、灌木丛与黑色的石头,这种爱尔兰典型的地貌也披上了神秘的色彩。茂盛的牧草养育了遍地的牛羊,随行的导游彼特(Pater)半开玩笑地告诉我们:“在爱尔兰,我们是不看天气预报的,牛会告诉我们天气是怎样的。如果牛卧下来了,说明要下雨了,相反,牛站起来了,天就会晴。”不知道这种说法是真是假,作为游客的我们无从考证,但是,这从另外一个方面说明了爱尔兰人与自然的亲密关系。

                          一路田园美景相伴
                                                                      一路田园美景相伴

  也许是阴雨的大背景之下,爱尔兰田园情调的风景没有体现出让人惊艳的美感,反倒是重复的、无甚变化的景致很容易让人感觉沉闷。在往北爱的路途中,唯有凯里(Kerry)郡的基拉尼(Killarney)让我们小小地震撼了一下。


                          可爱的爱尔兰娃娃。
                                                                      可爱的爱尔兰娃娃。

  爱尔兰人似乎都非常骄傲于他们这块美丽的湖区,包括搭载我们进基拉尼公园(Killarney National Park)的马车夫都以一种很自豪的神态为我们做导游。刚进公园不久,路边不远处的草地上就有一大片墓碑和残垣断壁,这是Monkross Abbey,是一个僧侣们的墓地,而后是艺术博物馆(Monkross House),渐入深处,是那片美丽的湖区,这里既有辽阔浩淼的水面,也有山间流水的精致,而2009年那个著名的“水怪事件”更有一种莫名的吸引力。

                             这才是最地道的Guinness
                                                                       这才是最地道的Guinness

  慢餐 丰厚新鲜的美食

  如果在爱尔兰之前游历过英国,想必对爱尔兰饮食一定不会抱有期望,毕竟是两个那么气息相通的国家,而且是区区隔海而望的距离。但我相信,抱有这种想法的人一定和我一样,对爱尔兰丰盛的饮食留有深刻的印象。

                             朴实的乡村女孩
                                                                           朴实的乡村女孩

  据说,爱尔兰传统美食是欧洲美食家们最为钟爱的品类之一。爱尔兰从生鲜牛肉、羊肉、奶酪、香肠、培根到酒类都举世闻名,由威士忌或是健力士啤酒当做配料制作的特色传统菜肴,诸如爱尔兰健力士酒炖牛肉(Irish Beef Stew With Guinness Stout),是不可不尝的菜式。爱尔兰四面环海,因此海鲜在饮食结构中占了很大的比重。相比起伦敦满街的炸鱼薯条,以肥美的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼所烹调的海鲜菜,再配上一杯健力士黑啤,很容易让人忘记时间,在餐厅消磨上半天的时间。在众多的美食中,我最喜欢的还是爱尔兰式浓汤,无论是海鲜汤、牛肉汤还是番茄汤,都煮得如粥般浓稠,味道也极尽丰厚。有一碗这样的浓汤,凄风冷雨的户外也只留下风景了。


                                            酒吧是都柏林永远的时尚。
                                                                 酒吧是都柏林永远的时尚。

  当然,酒吧文化也是爱尔兰最为重要的文化核心之一。爱尔兰人对酒痴迷,从那些历史长达百年、装修豪华的酒吧里就能看到端倪。只有你走进爱尔兰的酒吧,才会发现自己走进了他们的生活。与中国的“夜场”味道浓郁的酒吧不同,爱尔兰的酒吧是交流、听音乐、正常社交的地方,他们随时、随地都会冲进酒吧喝上一杯,去享受属于自己的时间。

                            比尔城堡住着一位喜爱中国植
                                                                比尔城堡住着一位喜爱中国植

  慢看 多少古堡烟雨中

  爱尔兰的城堡很多,这与它的历史有很大关系。爱尔兰曾被英国统治长达900多年,那时英国派驻或册封了很多管理各个地区的领主,这些领主纷纷大建城堡作为据点。几百年来,爱尔兰几乎没有遭遇大的战火,因此大部分城堡得以完整保存。现代的爱尔兰城堡被众多名人钦定为浪漫的结婚之地。莱斯利城堡(Leslie Castle)是因为前披头士成员保罗·麦卡尼曾在这里秘密结婚而变得万众瞩目,老牌007皮尔斯·布鲁斯南则是在充满维多利亚风情的阿什福德城堡(Ashford Castle)与未婚妻基莉·莎耶·史密斯许下了海誓山盟。

  而我们有幸参观的比尔城堡(Birr Castle)是一座私人城堡,这也是一座与中国有着深厚渊源的城堡。它的主人是帕逊家族的第7代罗斯伯爵——一位植物专家,他不仅有一位来自天津的中国儿媳,他本人更痴迷于来自亚洲的植物,在他数百公顷的大植物园里,有大量的来自中国云南的珍稀物种,这是他几次到中国带回去的种子,在异国的土地上开出不同的花朵。在我们参观当天,罗斯伯爵在接受完一个媒体的采访后也陪我们在他的植物园中散步,向我们介绍园中的植物以及那个巨大的望远镜——1825年第3代伯爵的杰作,一直到1917年,它都是世界上最大的望远镜,现在它依旧可以像100多年前那样转动并进行观测。

  比尔城堡仅仅是爱尔兰诸多城堡中极为少见的、仍有贵族居住的城堡,在爱尔兰,大量的城堡因为缺少维护资金而荒置着,也有大量的城堡被改造成了豪华酒店。在这些酒店里,不乏珍贵的艺术品、浪漫的庭院、精致的布置……这也为在爱尔兰体验真正的贵族生活提供了场所。

  老城堡的美丽是由时间慢慢积累下来的,在这个时代,我们还能在那些优雅的城堡中休憩、用餐、居住是一种莫大的幸运。也非常值得我们慢下来,去细细品味。

                           游爱尔兰
                                                                                   游爱尔兰

  FUN游爱尔兰更多精彩

  巨人堤:这是北爱尔兰旅行最迷人之处。它是大自然塑造出的世界奇景,而传说则是巨人芬恩·麦克库尔的杰作。这里聚集着4万多根多边形石柱,延伸入海,像一条没有终点的路。石柱有高有低,相互错落,是对天公造物的最佳诠释。

  莫赫悬崖:莫赫悬崖是欧洲最高的悬崖,在爱尔兰岛中西部的最边缘,面向浩瀚无际的大西洋,以奇、险闻名。

  巧言石:布拉尼小镇里的布拉尼城堡,是爱尔兰历史最悠久的城堡之一,这里最为世人所熟知的就是城堡内的巧言石,传说只要吻过这块“巧言石”便会能言善辩,滔滔不绝。不过真要吻下去,还真得花点工夫。

  阿黛尔茅草屋:阿黛尔是一个适合发呆的地方,小镇沿路的一排排茅草屋更是一个大看点。茅草屋顶下是刷得雪白的屋墙,各种鲜艳颜色的门窗点缀其上,每个小屋的外面都有一个精致的Mini小庭院,很像一个童话世界的现实场景。


                                                    学做一杯爱尔兰咖啡
                                                                       学做一杯爱尔兰咖啡

  学做一杯爱尔兰咖啡

  在爱尔兰,除了林林总总的酒类,最著名的饮品就是爱尔兰咖啡了。据说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保,在这个机场中,他为自己喜欢的空姐研制了这款咖啡。热的爱尔兰咖啡味道非常浓,且有浓烈的威士忌醇香与淡淡的甜味。

  材料:爱尔兰威士忌1/2~1盎司,方糖,热咖啡一杯,鲜奶油适量。

  做法:专用杯中先放入1/2~1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),放在专用架上,用酒精灯加热至糖溶化,再倒入热咖啡约8分满,最后加入一层奶油。

                          1.爱尔兰是热爱音乐的民族,在大街上随时会欣赏到美妙的演奏。
                                 1.爱尔兰是热爱音乐的民族,在大街上随时会欣赏到美妙的演奏。
                          这里的酒吧酒量了得
                                                                   这里的酒吧酒量了得

  Tips

  饮食:爱尔兰的传统饮食与英国相似,食材非常新鲜健康,也有很多海鲜食品。在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其他国家的饮食方式,口味要优于英国很多。

  购物:对于旅游小商品来说,爱尔兰并不丰富(除了羊与小精灵造型的各种小物件),不过Guinness啤酒主题的纪念品很有特点,水晶玻璃与威士忌也值得一买。

  住宿:档次差异很大,可以满足各类需求。从豪华的城堡、新型的酒店到家庭房屋划分出几间房间租给旅客。寄宿宿舍式(Guesthouses)及床铺加早餐式(bed and breakfast) 的住宿提供一种亲近的服务。青年旅馆、露营拖车、搭帐篷的公园都可以选择。

  航班:从中国去爱尔兰需途经其他国家转机,如伦敦、阿姆斯特丹、巴黎、阿布扎比等。欧洲大陆各国的主要城市每日有数次航班飞抵都柏林。

  气候:雨水比想象中更多!由于海湾洋流和西南季风的影响,7、8月最温暖,气温在14℃~16℃,且白天长,很多节日聚集在这两个月份。

 
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