首页 >> 国内旅游 >> 广东省 >> 其他

穿过闹市 寻风味休憩小店

www.oklx.com 2007年04月01日       

     逛街“血拼”、休憩填肚总是分不开,一张一弛,才是真正的休闲享受。又是季尾清货、打折声处处时,城中旺区更加人头攒动,手里大包小包的同时,大家都在张望,寻找风味小馆慰劳自己的五脏庙。在旺区的吃饭问题是老大难问题,要不是人太多,就是风味平平。其实,迎合来逛街的不同人群而各有特色的新店食肆,旺区里并不乏缺,小资的、实惠的、有趣的……形形色色的小店满足着我们的欲望。让我们稍移玉步,去找藏身隐蔽角落的小店。

 

  公园前站

    “动漫星城”开业之后,这里上下三层遍布了大大小小的特色小店,衣裤鞋袜、公仔灯饰、特种服装等新奇趣怪的东西都可以一一在此搜罗。小吃店在这里渐渐流行,店不在大,有名食则灵,即便只能坐坐吧台,甚至要打包边吃边逛,都别有风味。

    新推介:多啦A梦的烧饼香

   看过动画片《多啦A梦》的人都知道,万能的多啦A梦对红豆烧饼有多馋。但谁知道那烧饼的滋味?现在可以在“烧太郎”这里尝尝。小吃店全开放式,附近有一排排播广告的电视屏幕,设置了两排高脚吧台凳,第一次经过的时候,常常被人误以为是电影院售票处。

    烧饼不贵,一律3元,红豆、抹茶、花生、奶油……口味很多。你还可以隔着玻璃窗,看到烧饼即点即做的全过程:师傅往烧饼模子里先倒面粉蛋浆,然后放不同的馅料,馅料开始如筒装雪糕一样高耸,随着热度高涨,自然埋入渐渐成型的饼里,5分钟左右,烧饼便可出炉!第一口,便能从松软的烧饼里吮到热乎乎的绿茶馅,小小的烧饼让人欲罢不能。

    跟其他小店一样,这里还有一些学生哥们爱吃的流行小吃:冰沙饮料、各种肉类串烧和爆谷等,都没有超过5元的,花小钱吃小吃,大家都很乐意。

中华广场站

    上有超市、下有高级品牌店,旁边还有学生哥们喜欢的潮流小店、手机店以及白领们爱逛、价廉物美的“老鼠街”,可谓各种层次的潮流之物都汇聚于此。小餐馆、咖啡店、蛋糕店、雪糕店在此见缝插针,以休闲的姿态示人。这里是西式或者偏西式风味的天下。

    新推介:芝士蛋糕花之邀

    广场门口是等人的旺地,而坐在矗立广场门边一角的“公主蜜语”,正好可以把门口人流的风景一览无遗。店员们的装扮相当抢眼———穿着洛丽塔风格的制服,让人以为钻进了漫画世界。这里附近的蛋糕店并不少,少的是像这样可以坐下来慢慢吃的地方。

    芝士蛋糕系列是这里的招牌。据店员介绍,小馆的香港老板从香港星级酒店找来师傅,沿用星级酒店蛋糕的做法,日式、法式的芝士蛋糕在这里都可以吃到。餐牌上九成的西点是即点即做的,需要等上15~20分钟。记者尝的是师傅推荐的疏芙厘,主要原料是蛋白、牛奶和糖,不过打蛋的技巧、烧烤的火候特别重要,新鲜出炉趁热吃,不然三四分钟就会坍塌下去,错过了最佳味道和它本来松化的卖相。

    佳肴配美酒,西点则要配“佳酿”。这里所说的佳酿,并非酒,而是用不同鲜花所酿的蜂蜜,花香早已经渗透在蜂蜜里,香而清新,冷饮热饮都可以。香芒玫瑰花酿尤其热销,玫瑰的香气和芒果的香甜都是女士的挚爱,让人如何能抗拒?

上下九路站

    来这边逛街,大伙儿都冲着便宜而来,在吃方面也不例外,传统的风味和实惠的价格为先。中式餐馆、老字号占据了主要的饮食地盘,最近口味跟我们相似的港式茶餐厅开始进驻,令实惠之中有了更多的选择。

    新推介:丝袜奶茶风味套餐

    港式面店的店面,珠帘垂隔,有电视空调,餐桌有沙发有普通餐椅,这让一向吃大排档一样的老食店的人,都以为这里消费一定不便宜。但实际上呢?港式风味十足的丝袜奶茶6块钱就有一大杯,而6元的早餐、下午茶、夜宵套餐里已经有生滚粥、配不同的粤式点心,可谓分量十足。老板曾先生介绍,港式的茶餐厅其实也相当讲究实惠,这跟西关人的消费理念不谋而合。

    丝袜奶茶虽然不贵,但店里有专人烹调,在餐馆入口处便可以看到它的制作过程。主要原料是红茶粉,与别的不同的是这红茶粉里混合了好几种红茶的口味,等水开了以后才能下,煮熟了以后要经过丝袜网袋不断过滤、拉茶,让茶质变得越来越细腻。

    店里有不少便价的“翅美食”:浓汤鸡煲翅、翅汤生滚粥、鱼池九鲜粥……富裕的人吃鲍参鱼肚,而平民也不需要眼红,我们有仿真翅或者廉价翅做的“碗仔翅”。贵有贵的吃法,便宜有便宜的乐趣,这不失为香港人的一种饮食哲学。

淘金站

    大路上尽是香奈儿、迪奥的一线牌子店,小街上遍布外贸货小店,附近还有情调款款的咖啡店,不会太喧闹,也不会有少人的地方。无论哪个档次,小资味道甚重,这无疑让饮食也跟着越来越有情调,周围不乏特色的餐饮大店。可是,钱到底花在血拼上,还是花在吃上?这对小资们是个很难的选择。所以,最好能两者都平衡一下。

    新推介:找个角落叹西餐

    “金岭时尚馆”开在淘金路背后的一个开放的小区里,这名字怎么看都像一个美容之所,开始难以说服我们进去吃饭。装修简单之至,只有橙色的厢座凳子比较醒目。老板自己本身是好吃之人,喜欢西餐,又在东北、海南一带工作过,于是这里主营西餐,也附带一些中餐、韩菜的菜肴。套餐都是15-25元/份,倒是可以吃得很丰盛。

    “刀仔锯大树”是这里最有名的菜肴,其实指的是牛仔腿的套餐。两人套餐着实吸引人,牛腿竖起来只有30厘米左右高,肉质丰厚,有果子的装饰,弄得有如圣诞树一样。从烧肉香味,吃到里面香浓的牛肉肉汁,边切边吃,拌饭喝汤,慢慢品尝,才能尝尽其肉味。如果是4人套餐,就要吃得热闹一点,餐桌上“刀光剑影”,成了一种特殊的风景。

    鸡菜鸡饭也自有一手。与中餐馆不同,这里声明用的是冰鲜鸡扒鸡腿,但却又有不少的手撕鸡、海南鸡饭等中式菜。老板解释说,半斤一只的鸡腿用来做鸡饭鸡菜,肉多料足,特别受“食肉兽”型的食客欢迎。招牌的“捞鸡”里,除了有手撕鸡之外,加入了韩式泡菜、海蜇、芫??,泡菜是老板在韩国公司工作的时候从同事那里学会做的,酸辣可口,让人相当开胃。

 
相关新闻