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岳阳特产之洞庭银鱼

www.oklx.com 2007年04月01日       
 
  洞庭银鱼又称面条鱼,形呈圆条状,长约66厘米,通体透明,洁白如银,无鳞无刺,是国内外享有盛名的珍贵鱼种。洞庭银鱼营养价值高,具有滋阴补肾功效,历来被誉为席上珍品。相传,清雍正、乾隆二帝先后微服游江南时,均在岳阳品尝过此鱼。1918年在巴拿马国际名产会上,洞庭银鱼被列为世界名产之一。
 
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